PACKAGING:TÉ, MIEL, ORIGAMI Y WASHI TAPE

Parece que cuando alguien se aficiona a las manualidades o actualmente más conocido como craft, es como una especie de afición que se puede aplicar a todo y poco a poco te sumerges sin darte cuenta.

Incluso cuando has de hacer un regalo no quieres que te lo envuelvan en la tienda en la que lo compras, prefieres preparar tu el envoltorio o “packaging”, incluso puedes pasar una tarde entera buscando ideas en la red y como no en el tan socorrido e inspirador  Pinterest.

Nosotros hemos unido el craft y el packaging, para ello hemos utilizado un tarro de cristal, washi tape, papel origami y el resultado ha sido: un bote de miel decorado con washi tape y presentado con una figura de origami en la que hemos introducido una bolsita de 5grs de té fukamushi.

Con esta presentación pretendemos sorprender a alguien este fin de semana, por supuesto alguien a quien le encanta el té y la miel.

TÉ DE SHIZUOKA / PATRIMONIO AGRÍCOLA MUNDIAL

La agricultura KUSABA de las plantaciones de té de la región de Shizuoka, recibe la certificación PATRIMONIO AGRÍCOLA MUNDIAL. ¿Qué significa  la concesión de una certificación de Patrimonio Agrícola Mundial?

La FAO dentro de sus acciones que son muchas también se encarga de reconocer y preservar la biodiversidad y el patrimonio agrícola.

Pero en qué consiste exactamente esta acción, la FAO certifica determinados sistemas de agricultura como Patrimonio Agrícola Mundial para protegerlos y ayudar a que el sistema agrícola reconocido siga practicándose y no se pierda.

Esta certificación se obtuvo por la región de Shizuoka dedicada al cultivo del té en Mayo de 2013.

Las plantaciones de té de Shizuoka, son unas plantaciones en las que se practica la agricultura KUSABA, donde los pastizales semi-naturales (son ecosistemas secundarios creados por la combinación de la naturaleza y la actividad humana) rodean las plantaciones de té , suministrando abono, algo que se mantienen así desde hace 10.000 años, donde la hierba que crece en las plantaciones, la flora en general se siega por los agricultores, no se permite el pastoreo ni la quema.

Existen en estas plantaciones más de 300 clases diferentes de plantas.  La flora y la fauna que viven en estos pastizales se consideran descendientes de organismos que habitaron la región antes de la última edad de hielo. Desde el comienzo de la era de la agricultura , las plantas obtenidas a partir de las zonas de pastos se han utilizado como material de techado y fertilizantes. Debido a esta forma de cultivo la biodiversidad se ha podido conservar hasta hoy.

La forma de trabajar los cultivos se ha heredado durante generaciones, el té que se obtiene debido a esta forma de agricultura y a las condiciones climatológicas hacen que sea de una calidad excepcional y muy cotizado alcanzando precios elevados.

Es decir todos aquellos que consumís nuestro té, el té de nuestra apreciada familia Murata hacéis que pueda continuarse con métodos tradicionales de agricultura que ayudan a preservar la biodiversidad, donde no existe impacto en el ecosistema, obteniéndose un té muy cuidado y natural.

Fuentes: FAO  http://www.fao.org/giahs/giahs-sites/sudeste-de-asia/traditional-tea-grass-integrated-system-in-shizuoka-japan/es/

-UZUKI SHOP: http://uzuki.tictail.com/products/te

-TEA RITUAL: Monges 6, 07001 Palma de Mallorca 

-THE OPEN STUDIO 79: San Magin 79  Palma de Mallorca (frente a la iglesia de Santa Catalina) http://www.openstudio79.com/ 

-ORIGINAL TEA : C/Correo 7 (Casco Viejo-Bilbao) C/Rodriguez Arias 55 (Bilbao) http://www.originaltea.es/

TÉ KUKICHA

 

TÉ FUKAMUSHI

MIS OKIAGARIS EN EL JARDÍN

Algunos fines de semana decidimos pasarlos en el campo, esos días aprovechamos para hacer un poco de todo depende de las ganas de trabajar con las que lleguemos, hay días que son más cansados que otros, pero la verdad que este fin de semana pasado optamos por dedicarnos a hacer manualidades, lijar una mesa, hacer unos arbolitos con washi tape, pero lo que más nos apetecía era hacer un pequeño jardín y dejárselo de uso y disfrute exclusivo a una parejita muy especial.

Así que utilizamos o dimos una segunda vida a una pequeña cazuela de barro que parecía llevar décadas sin usarse, élla nos sirvió de recipiente para disponer diversas plantas, musgo, piedrecitas y alguna lombriz y demás seres vivos del subsuelo que ayudarán a mantener vivo nuestro pequeño ecosistema.

Utilizamos también unas sillitas y una mesa que compramos en un rastrillo y en ellas acomodamos a nuestra feliz pareja.

Para finalizar decidimos hacer un sol con origami y washi tape y aquí os dejamos el resultado.

Ahora tenemos este agradable y soleado lugar en nuestra mesa de trabajo.

SEIJIN NO HI / EL PASO A LA EDAD ADULTA

Hoy es festivo en Japón.

La festividad que hoy se celebra en este país es llamada SEJIN NO HI, literalmente quiere decir “día de la mayoría de edad”.

Es curioso que exista un día en el calendario de un país para celebrar el paso a la edad adulta, así es Japón, el interés y el alcance de este día son importantes.

Pero nos puede asombrar aun más que no es simplemente un día festivo sin más, el cual en muchos otros lugares se utilizaría para salir de vacaciones, alargar un día más el fin de semana.

En Japón la formalidad de las ceremonias dista mucho de lo puedan ser en occidente y este día no podía ser menos.

Es el propio ayuntamiento quien organiza en cada pueblo y/o ciudad un acto al que acuden todos los jóvenes que cumplen veinte años desde el 2 de abril del año anterior al 1 de Abril del presente año. En este acto es muy formal, se informa a todos aquellos jóvenes que acceden a la edad adulta de todas sus responsabilidades y ello en una sociedad en cierto modo muy exigente tienen connotaciones bien diferentes a las de un occidental.

Entre las cosas que ya pueden hacer estos jóvenes están el beber y fumar de forma legal, pero también el derecho al voto.

Como ya os hemos comentado la rigurosidad del acto también se traslada al vestir, todas las jóvenes en este día lucen espectaculares kimonos llamados FURISODE(kimonos de mangas con largas caídas). Estos kimonos son de vivos colores y en el cuellos lucen pieles para el frío.

En el caso de los hombres lo tradicional es también el kimono con HAKAMA, es cierto que en el caso de los jóvenes son muchos más los que optan por vestir a la forma occidental con traje y corbata.

Este acontecimiento se celebra hace centenares de años, existen datos del año 714, pero esta celebración, tal y como se conoce en la actualidad, tiene su origen en 1948 en la prefectura de Saitama.

La iniciativa tuvo como fin alentar a los jóvenes que habían regresado de la guerra y que iban a cumplir 20 años. Era un momento de vital importancia para todos ellos ya que de ellos dependía la reconstrucción del país, su futuro como nación.

Desde entonces y hasta 1999 tenía lugar el 15 de enero, pero a partir del año 2000 se cambió al segundo lunes de enero para permitir que los jóvenes que estudiaban o trabajaban lejos de su localidad natal pudiesen participar también de este acto, ya que el propio ayuntamiento se encarga de convocar a cada joven de su localidad incluso vía postal.

Pero cabe decir que los jóvenes, tienen cada vez más interés no en el acto formal del día sino en las celebraciones posteriores que hacen con sus amigos de la infancia.

NEKO CAFÉ/CAFÉS DE GATOS

Son muchas la veces que nos sorprende la cultura japonesa, las costumbres, la forma de vida y tantas otras cosas.

Quizás algunas de esas cosas extrañas y sorprendentes son los NEKO CAFÉS,  el nombre en sí posiblemente a muchos/as no os diga nada, pero si hablamos de CAFÉS DE GATOS, ya hemos aclarado todo.

Se dice que el ronroneo de un felino calma y actúa como una droga sin efectos secundarios, es la llamada “terapia del ronroneo”.

Como sabéis en Japón están muy extendidos los NEKO CAFÉS, pero el origen no es japonés sino que es taiwanés. 

Es en 1998 cuando en Taiwán se crea este tipo de café y posteriormente en 2004 la idea se instaura en Japón, se abre el primero de ellos en Osaka.

El motivo de la existencia de estos cafés se da porque en muchos apartamentos no están permitidos los animales, debido a ello surge esta original idea que cada vez tiene más y más demanda por los japoneses.

Pero si pensabais que estos cafés solo existen en Taiwán o Japón debemos deciros que no es así que existen en algún otro país, no muchos pero los hay.

En el caso de Europa, hay uno en Viena (http://www.cafeneko.at/ primer Neko Café en Europa), otro en Londres (http://ladydinahs.com/), Hungría(http://www.catcafe.hu/), Alemania (http://www.cafe-katzentempel.de/) encontramos otro en la capital francesa. Éste último abrió sus puertas en septiembre de 2013.

El Neko Café parisino se llama LE CAFÉ DES CHATS y se encuentra en el tan animado barrio del Marais, así que todos aquellos que estéis pensando en visitar París, seguramente pasaréis por este bonito barrio pero si además sois amantes de los gatos o al menos sentís curiosidad no lo dudéis, es visita obligada, podéis disfrutar de la comida, merienda o cena al más puro estilo parisino, todos los productos que se sirven son bio.

Por supuesto los gatos son gatos recogidos por protectoras de animales que colaboran con este café.

Podéis visitar la página web http://www.lecafedeschats.fr/

  
Pero si por el momento París no estuviera en nuestros y el resto de ciudades europeas tampoco, también podemos acercanos al barrio madrileño de Lavapiés, alli encontraremos LA GATOTECA, con una agenda de actividades diversas a realizar con los gatos. http://lagatoteca.wordpress.com/

Podéis daros un paseo por cada uno de estos cafés en los enlaces que os hemos dejado y planear vuestras próximas vacaciones teniendo en cuenta un Neko Café.

NANAKUSA GAYU/ 七草粥

En muchos de los escritos del blog siempre hacemos referencia y comentamos que Japón es tradición y costumbres.

No es que occidente no tenga sus tradiciones y/o costumbres, por supuesto que también las tenemos, por ejemplo ayer en muchos hogares de este país se comía Roscón de Reyes bien en el desayuno o de postre en la comida y en familia. Esto ocurre cada 6 de enero, cuando los niños han recibido los regalos de Reyes.

Japón el día 7 de enero, una semana después del año nuevo, celebra el NANAKUSA GAYU, se trata de una comida que se prepara para desayunar en familia y digamos que cierra las celebraciones propias de la Navidad, en concreto de las celebraciones del año nuevo, porque ya sabemos que los japoneses no son cristianos, la Navidad aunque se ha introducido no es una festividad propia, en Japón tiene un carácter comercial.

SIGNIFICADO

Esta costumbre tiene un origen chino y se introdujo en la era HEIAN (794-1185).

NANAKUSA GAYU/ 七草粥

七/Nana: número 7

草/Kusa: las hierbas 

粥/Gayu – Kayu: papilla de arroz.

EN QUÉ CONSISTE

Se trataría de una papilla de arroz ligeramente salada, con siete hierbas diferentes, son hierbas tempranas. Estas hierbas son:

1.- セ/Seri/Oenanthe javanica

2.- ナズナ/Nazuna/Capsella bursa-pastoris

3.- ゴギョウ/Gogyo/Gnaphalium affine

4.- ハコベラ/Hakobera/Stellaria

5.- ホトケノザ/Hotokenoza/Youngia japonica 

6.- スズナ/Suzuna/Navet (las hojas)

7.- スズシロ/Suzushiro/Daikon

La noche del 6 de enero, se preparan las hierbas, se cortan en pequeños trocitos cantando: 七草なずな 唐土の鳥が 日本の国に 渡らぬ先に ストトントン/Nanakusa nazuna Karatono toriga Nihon no kuni ni Wataranusakini Sutotonton…(Nanakusa nazuna, antes que los pájaros del continente lleguen a Japón, Sutotonton…)

La mañana del 7 de enero se prepara la papilla de arroz junto con las 7 hierbas y se desayuna en familia.

Esta costumbre se lleva a cabo para limpiar el cuerpo después de el exceso en las comidas de los días previos y posteriores a la celebración del año nuevo pero también para tener salud el año que ha entrado.

ABURATORIGAMI Y LA BELLEZA DE LA PIEL

Hoy os hablaremos de ABURATORIGAMI. 

Indispensable para las mujeres japonesas.

Se trata de un papel secante que retira el exceso de grasa de la piel. Se puede utilizar previamente a la aplicación del maquillaje pero también cuando el rostro ya está maquillado.

La mujeres japonesas siempre llevan consigo estas hojitas de papel en su bolso, su uso es muy generalizado entre las mujeres japonesas pero también se está extendiendo entre los hombres.

Pero dónde está su origen, todo es tradición en Japón, siempre encontramos una respuesta en el pasado.

ORIGEN DEL ABURATORIGAMI

El origen lo encontramos en los artesanos que trabajaban con metales, en concreto el oro, hace mil años en Kioto, utilizaban este papel para cubrir y proteger el oro que debían martillear y trabajar para decoración, resultaba ser un papel muy resistente y con una gran capacidad de absorción.

En esa época donde la utilidad era artesanal se denominaba HAKUUCHI GAMI.

Este tipo de papel fue muy demandado durante el período HEIAN (794 a 1185) ya que la Casa Imperial y la alta nobleza requerían el oro para decorar sus palacios, para productos muy diversos….

Pero es en el período EDO (1603-1867) al construirse el MINAMIZA, primer teatro KABUKI en Japón, en la ciudad de Kioto, cuando los actores caracterizados por llevar gruesas capas de maquillaje vieron en este papel un gran hallazgo al poder absorber de la piel el exceso de grasa y sobre todo el sudor, sin que el maquillaje desapareciera.

También las geishas y la maikos comienza a usar estos papelitos, son los propios artesanos quienes se los regalan, para que pudieran retirarse el brillo y el sudor del rostro sin estropear la capa blanca de maquillaje que estas mujeres llevaban y así se populariza el ABURATORIGAMI hasta día de hoy.

Existen diferentes marcas de aburatorigamis y varias casas de cosméticos que disponen de aburatorigami.

UZUKI SHOP ON LINE también dispone de ABURATORIGAMI http://uzuki.tictail.com/products/belleza