PAPEL KAISHI, TÉ FUKAMUSHI Y WASHI TAPE

Escribir una carta parece que se haya convertido en algo de hace siglos, y encontrar a alguien que lo haga es como dar con un ser en peligro de extinción.

Pero es cierto que aun encontramos personas que disfrutar de sentarse en una mesa y no utilizar el ordenador para contactar con los amigos a través de Facebook o el email.

Nosotros somos de esas personas y hoy hemos decido escribir y para ello hemos utilizado un papel perfecto el PAPEL KAISHI de tacto algodonado y que tienen su origen en el Ritual de la Ceremonia del Té donde las mujeres llevaban una hojita de este papel absorbente en el pliegue del pecho del kimono, para poder secarse los labios una vez degustado el té.

Pero este precioso papel tiene muchos más usos: para escribir, para presentar las tarjetas de visitas, para colocar dulces junto a una taza de té, reposa vasos…..

Además hemos querido sorprender algunas de las personas a las que hemos escrito con una muestras de nuestro TÉ FUKAMUSHI ( Patrimonio Agrícola de la Humanidad)

Y finalmente decorar los sobres con las cintas de WASHI TAPE de la casa japonesa MT

Entre amigos y no amigos hemos escrito 8 cartas, ahora os toca a vosotras/os

KIT PARA TÉ

Hacia tiempo que queríamos tener un termo para poder llevar nuestro fukamashi bien calentito, pero también lo necesitábamos para el verano para que se pudiera conservar bien frío. Tras buscar y buscar finalmente encontramos el que más nos convencía en TEA RITUAL, nos encanta este bonito comercio y la calidad de sus productos relacionados con el mundo del té.

La compra fue muy acertada, pero cuando empezamos a usarlo, y a llevarlo en la mano, resultaba a veces incómodo porque siempre llevábamos más cosas y no queríamos renunciar a nuestro rico té, en el parque, en la biblioteca, en el paseo del mar leyendo el periódico….

Así que finalmente fuimos más allá nos creamos un súper kit japonés: té fukamushi, termo, un fukin , un tazón y un pequeño bolso que tejimos nosotros mismos en dos tardes con un ovillo que teníamos.

Quizás os preguntareis el por qué del tazón si se puede beber directamente del termo, pue simplemente es una manía nos gusta beber el té en cerámica, y el FUKIN japonés es perfecto para envolver el tazón y también para utilizar como mantel si lleváramos algo para comer.. El modelo que hemos elegido es de 30X40 cm en algodón 100%

Ahora ya estamos preparados para disfrutar de nuestro  TÉ FUKAMUSHI patrimonio agrícola de la humanidad

MASCARILLA TÉ FUKAMUSHI

Para todas/os aquellos que sois amantes del té ya conocéis las propiedades de esta planta excepcional y no sólo las conocéis si no que veis como muchas de ellas son efectivas y reales.

Nosotros con nuestro té FUKAMUSHI hemos comprobado muchas de las virtudes que se atribuyen al té.

Un ejemplo es el relativo a los beneficios para la piel, por supuesto no es mágico y no hablamos de que nos proporcionará la juventud eterna pero si es cierto que consumir té cada día mejora mucho el aspecto de la piel, pero también el utilizarlo como mascarilla.

En un post anterior ya os hablamos sobre una mascarilla con té, esta es mucho más sencilla, únicamente necesitamos té.

En nuestro caso lo que hacemos es una vez que hemos utilizado una pirámide de 5 grs de té FUKAMUSHI dos o tres veces, la abrimos y la depositamos en un cuenco, taza o cualquier recipiente (nunca plástico) la tapamos he introducimos en el frigorífico. Una vez que hemos añadido al cuenco unas cinco pirámides tenemos lista la cantidad necesaria para la mascarilla.

El té FUKAMUSHI una vez infusionado es una pasta por lo que la textura es perfecta para ir extendiendo por el rostro evitando la zona de los ojos.

Una vez extendido por el rostro dejamos que actúe 15 minutos, tras estos 15 minutos retiramos del rostro con agua templada o fría.

Tomar este acto como hábito mejora notablemente el aspecto de la piel, junto por supuesto una alimentación sana e equilibrada y el beber tres tazas de té al día.

TÉ COMO AMBIENTADOR EN EL HOGAR

Estas fiestas navideñas, hacen que muchas/os de nosotras/os nos instalemos en los fogones entregadas/os a preparar suculentos platos para las cenas familiares y también para amigos.

En muchos casos puede suponer que en las casas a pesar de ventilar, permanezca un olor a comida que parece que no desaparece.

Pues bien, nuestra amiga Emiko Wakamoto nos ha contado que el té puede servirnos como ambientador natural, en Japón se suele utilizar también el té de este modo.

Simplemente lo que debemos hacer es dejar secar el té utilizado para infusionar, una vez seco lo ponemos en una sartén y dejamos que salga humo, tostándolo y ese humo absorbe los malos olores. 

Por supuesto no hay que dejar que se queme, por eso debemos hacerlo a fuego lento.

Esperamos que os sirva este consejo natural.

BIZCOCHO AL TÉ FUKAMUSHI

Hoy hemos desayudado nuestro té Fukamushi de otro modo, no lo hemos bebido, muy al contrario lo hemos comido.

Si, no os sorprendáis simplemente hemos preparado un bizcocho al té Fukushima.

Y este delicioso bizcocho lo hemos acompañado con leche de avena, nuestro desayuno ha sido muy nutritivo.

Anotad bien la receta pero os aconsejo que la pongáis en práctica, como apreciaréis la base de la receta es francesa al utilizar la mantequilla pero podéis variarla.

BIZCOCHO AL TÉ FUKAMUSHI

INGREDIENTES

• 100g de harina
• 100g de azúcar ( podéis utilizar menos cantidad)
• 100g de mantequilla
• 3 huevos
• 2 dos cucharas soperas de té Fukushima (podemos sustituirlo por té macha)
• una pizca de sal
• un sobre de levadura en polvo

PREPARACIÓN

• Comenzad por preparar el molde con papel vegetal o repartiendo mantequilla alrededor del mismo.
• Calentar el horno a 180°C,
• En un recipiente, mezclar los 100gr de harina y las 2 cucharas soperas de té fukamushi
• En otra ensaladera separar la clara de la yema de los huevos.
• Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal
• Deshacer la mantequilla, añadir el azúcar y las tres yemas mezclar bien
• Añadir las claras a punto de nieve y mezclar delicadamente
• Añadir al mezcla de harina y té fukamushi y mezclar hasta obtener una pasta homogénea
• Por último la levadura y de nuevo mezclamos
• Vertemos en el molde e introducimos en el horno durante 40 minutos a 180 ºC

Como siempre deciros que le té lo podéis encontrar en nuestra tienda y el mantelito que hemos utilizado es un trapo FUKIN también de venta en UZUKI www.uzuki.tictail.com

TÉ FUKAMUSHI CON LECHE

Siempre disfrutamos del té solo, sin azúcar, sin miel, leche. Pero hoy nos apetecía cambiar y degustarlo con leche.

Os invitamos a tomar una rica taza de té fukamushi con leche.

Recordaros que este té no tiene teína lo que permite que pueda ser disfrutado en familia, los más pequeños, los ancianos y las embarazadas también pueden degustarlo.

También deciros que algunas de la propiedades del té verde es la prevención de caries entre otras, por lo que no deberíamos descartar tomar al menos una taza al día de té verde.

Esperamos que disfrutéis de esta nutritiva merienda en familia como nosotros.

QUÉ NECESITAMOS

Para dos personas

-2 cucharaditas (de café) de té verde fukamushi

-2 tazas de leche (cualquier tipo de leche: vaca, soja, avena…)

CÓMO PREPARARLO

Verter las dos tazas de leche en una cazuela o cazo junto con las dos cucharaditas de té verde. Calentar sin dejar hervir y servir decorando con unas hojas de té. (Si preferís se pude colar la leche)

UZUKI para ha acompañar este rica bebida ha hecho un bizcocho de canela.

Presentación:

Mantel: Furoshiki 50X50

Papel kaishi para la presentación del bizcocho, doblado tal y como se hace para presentar dulces en Japón

Los dos artículos de venta en  www.uzuki.tictail.com

 

¡¡¡ BON APPETIT!!!